螺旋藻种类主要有极大螺旋藻、钝顶螺旋藻、盐泽螺旋藻三大类。作为保健品的主要是极大螺旋藻、钝顶螺旋藻。钝顶螺旋藻和极大螺旋藻两个品种是螺旋藻中最优良的品种。极大螺旋藻和钝顶螺旋藻的区别,极大螺旋藻藻丝更长,螺距更宽。但从营养成分来说,钝顶螺旋藻的营养成分更高和更易于吸收,所以国际上食用的螺旋藻都是钝顶螺旋藻。钝顶螺旋藻是世界上广泛推行的优良品种,这种藻类已被人类广泛采集食用了几百年。1960年法国科学家Clement对钝顶螺旋藻的营养价值和保健功能进行了大量研究,发现它有巨大的经济和社会效益。以后各国学者也作了广泛的研究。
1、增强免疫力,消除疲劳;
2、抑制肿瘤,辅助癌症治疗,减轻放化疗毒副反应;
3、调节血脂血糖,预防心脑血管疾病和糖尿病;
4、调理贫血症状,恢复气色;
5、抗辐射。
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